Создать фирменные бургеры Burger King в домашних условиях возможно при соблюдении оригинальной рецептуры и технологии приготовления. Рассмотрим ключевые этапы.
Содержание
Создать фирменные бургеры Burger King в домашних условиях возможно при соблюдении оригинальной рецептуры и технологии приготовления. Рассмотрим ключевые этапы.
Ингредиенты для домашнего Воппера
| Компонент | Количество | Альтернатива |
| Говяжий фарш | 200 г | Смесь говядины и свинины (85/15) |
| Булочка бриошь | 1 шт | Булочка с кунжутом |
| Сыр Чеддер | 1 ломтик | Гауда или Эдам |
| Соус | 2 ст.л. | Майонез + кетчуп + горчица |
Технология приготовления
- Сформируйте котлету толщиной 1 см, сделайте углубление в центре
- Обжарьте на раскаленной сковороде 3 минуты с каждой стороны
- Подсушите разрезанную булочку на сухой сковороде
- Соберите бургер: низ булочки, соус, салат, помидор, котлета, сыр, лук, верх булочки
- Подавайте немедленно, пока сыр не расплавился
Секреты вкуса
- Не давите котлету при жарке - сохранит соки
- Используйте только свежие овощи
- Булочку слегка подогрейте перед сборкой
- Для соуса смешайте 2 части майонеза, 1 часть кетчупа, 0.5 части горчицы
Для достижения максимального сходства с оригиналом используйте качественные ингредиенты и соблюдайте последовательность слоев. Экспериментируйте с пропорциями соуса для достижения идеального вкуса.
